El proceso de vinificación incluye un cuidadoso manejo de las uvas para asegurar que se mantenga la frescura y expresión de la fruta, lo que da lugar a un vino de gran estructura y cuerpo. En boca, se presenta con taninos suaves y una acidez equilibrada, lo que le da una textura sedosa y un final largo y persistente. Este vino es ideal para acompañar carnes rojas y platos de sabores intensos​.
La región de Cafayate es conocida por su clima extremo, con grandes variaciones térmicas entre el día y la noche, lo que favorece la conservación de la acidez en las uvas y permite la creación de vinos de alta calidad. Este Malbec, en particular, es un ejemplo de cómo la combinación de condiciones geográficas y un enfoque tradicional en la vinificación puede resultar en un vino complejo y equilibrado​.