Nicolás Catena Zapata Blend 750 ml representa la máxima expresión de la visión de Nicolás Catena de elaborar un vino argentino capaz de competir entre los mejores del mundo. Este exclusivo blend proviene de una selección de viñedos de altura en Mendoza, donde el clima fresco y los suelos de montaña permiten obtener uvas de excepcional concentración, frescura y elegancia.
Dependiendo de la cosecha, el corte puede variar ligeramente; las añadas recientes suelen estar compuestas por 46% Cabernet Sauvignon, 44% Malbec y 10% Cabernet Franc, mientras que otras cosechas históricas presentan diferentes proporciones. La vinificación incluye cosecha manual, estricta selección de racimos y fermentación en pequeños recipientes de acero inoxidable, concreto y barricas de roble francés. Posteriormente, el vino envejece entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés, desarrollando una gran complejidad aromática y una estructura sobresaliente.
En nariz despliega intensos aromas de cassis, moras, ciruelas, frutos rojos maduros, violetas, especias, tabaco, cedro, cacao y notas minerales. En boca es profundo, concentrado y refinado, con taninos sedosos, excelente acidez y un final largo y persistente que refleja la elegancia de los grandes vinos de guarda. Es una excelente elección para coleccionistas y amantes de los vinos premium.
