El Vino Los Haroldos Estate Malbec 750 ml es un vino tinto argentino elaborado por Bodega Los Haroldos con uvas 100% Malbec provenientes de La Consulta, San Carlos, en Mendoza. Es un vino de estilo elegante y frutal, que busca expresar las características del Malbec argentino, combinando fruta madura, suavidad y una agradable estructura.
A la vista presenta un intenso color rojo con profundos destellos violáceos. En nariz se destacan aromas definidos de frutos rojos maduros y frutos negros, complementados por delicadas notas provenientes de su paso por roble. En boca presenta una entrada suave, con taninos dulces y amables, buen volumen y una permanencia prolongada. Su final es elegante y equilibrado.
Su elaboración incluye una maceración pre-fermentativa de 72 horas a 5 °C, seguida de fermentación y maceración prolongada entre 24 °C y 28 °C, utilizando técnicas de remontage, delestage y pisaje. La fermentación maloláctica se realiza al 100%. La ficha técnica de la bodega también registra un paso de 6 meses por roble, utilizando 50% roble americano y 50% roble francés.
Es un vino versátil para acompañar carnes rojas, quesos estacionados, tamales y empanadas. La bodega recomienda especialmente acompañarlo con riñoncitos a la provenzal. Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. La presentación comercial es de 750 ml.
