El Vino Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021 750 ml representa una de las etiquetas más prestigiosas de Chile y una referencia mundial entre los vinos elaborados a partir de Cabernet Sauvignon. Producido en el emblemático Viñedo Don Melchor, ubicado en Puente Alto, Valle del Alto Maipo, al pie de la cordillera de los Andes, este vino refleja el carácter único de su terroir y el trabajo del enólogo Enrique Tirado.

La cosecha 2021 está compuesta por 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc y 3% Merlot, logrando un vino de extraordinaria concentración, equilibrio y elegancia. En nariz ofrece una gran complejidad aromática con notas de cassis, frutos rojos, berries silvestres y delicados aromas florales de violetas. En boca presenta una entrada suave que evoluciona hacia un paladar profundo, con taninos sedosos, excelente estructura y un final largo y persistente. Su crianza durante 15 meses en barricas de roble francés aporta mayor refinamiento y capacidad de guarda. Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C, siendo ideal para acompañar carnes rojas, cordero, carnes de caza y quesos maduros.