El Crux Cabernet Franc es un vino de la región de Mendoza, Argentina, elaborado con uvas Cabernet Franc cultivadas en viñedos de alta calidad. Este vino destaca por su perfil aromático, con notas de frutos rojos como cereza y frambuesa, además de toques especiados y herbáceos que le dan una complejidad única. En boca, tiene una estructura elegante, con taninos suaves y una acidez refrescante, lo que lo convierte en un vino equilibrado y fácil de disfrutar.
El proceso de vinificación de este vino busca resaltar las características naturales de la Cabernet Franc, fermentando en tanques de acero inoxidable para mantener la frescura de la fruta. Posteriormente, se realiza una crianza en barricas de roble que aporta un leve toque a madera, complementando el perfil frutal sin sobrecargarlo.
Este vino es ideal para acompañar carnes a la parrilla, pasta con salsas especiadas y quesos curados, y es una excelente opción para quienes buscan una alternativa a los más conocidos Cabernet Sauvignon, con un perfil más fresco y herbáceo.