El Crios Chardonnay de Bodega Susana Balbo es un vino destacado de la D.O. Mendoza, Argentina, elaborado con uvas Chardonnay provenientes principalmente del Valle de Uco. Este vino es un claro reflejo de la habilidad de Susana Balbo para crear vinos frescos y de gran personalidad, con un enfoque en la pureza de la fruta.
En términos de su perfil sensorial, el Crios Chardonnay tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos y una intensidad aromática que resalta la frescura y la fruta. Se perciben notas cítricas como piña, manzana verde y citrus, acompañadas de un toque sutil de florales y almendra. Su paso por barricas de roble francés de segundo uso le otorga una ligera complejidad y un toque de pan tostado o vainilla, sin que la madera opaque la expresión frutal del vino.
En boca, este Chardonnay es equilibrado, con una acidez vibrante que le da frescura y una textura suave y sedosa. Tiene un final limpio y refrescante, lo que lo convierte en un vino muy agradable para el consumo inmediato, aunque también tiene una buena capacidad de guarda para los próximos años.