La bodega de tequila Manik fue fundada en 2002 y es una empresa familiar que se especializa en la producción de tequila premium 100% agave. La planta está ubicada en Jalisco, México, donde cultivan agave en suelos volcánicos, lo que contribuye a la calidad de su producto. Manik es conocida por su proceso de triple destilación, que garantiza una mayor pureza en comparación con muchas marcas corporativas que solo destilan dos veces. Esta técnica ayuda a resaltar los sabores robustos y nítidos del tequila, en contraste con el tequila de agave cultivado en las tierras altas, que tiende a ser más delicado y floral​.
El nombre «Manik» proviene de un dios maya que representa dignidad, fuerza, humildad, honor e integridad, reflejando así los valores de la marca.