Clase: Junmai
Arroz: Calrose
Relación de pulido de arroz: 0,7
Ubicación de la bodega: Berkeley, CA
Maridajes de alimentos: alimentos ligeramente condimentados, incluidos platos con huevo, fideos, arroz, sushi y tempura shrinmp. También, complementa quesos blancos firmes de sabor moderado, como gruyere, manchego, cheddar y quesos jóvenes cremosos.
Tamaño: 750 ml
Cervecería: TAKARA SAKE USA
Fundada: 1983