El sake Kamotsuru es una bebida milenaria japonesa de sabor suave, sin llegar a ser dulce, delicada y muy aromática, con notas dulces y a flores. Los japoneses acostumbran a beberlo al inicio de una ceremonia o antes de empezar un proyecto, desde una construcción hasta un matrimonio en señal de ofrenda. Curiosidades: Cuando el presidente Obama llegó a Japón en 2014, este sake fue servido durante su cena con el primer ministro japonés Abe.
Presentado en el año 33 de la era Showa, este sake fue el primer Daiginjo disponible para compra pública y es la marca insignia de Kamotsuru. Las flores de sakura de hoja dorada bailan de un lado a otro en la botella.