MACEDONIO es un Pisco Mosto Verde, resultado de la destilación de mostos frescos de uvas Quebranta de altísima calidad.
Un estudiado proceso interrumpe cuidadosamente su fermentación para obtener un pisco con delicada untuosidad y nítidos aromas. Inicia el alba y a manos experimentadas son seleccionados los mejores racimos de uva, cuyos controles de calidad en el campo y en la bodega aseguran un mosto cuya fermentación a temperatura controlada le permite retener sus mejores atributos.
El clásico sabor del Pisco artesanal se logra mediante su destilación en un alambique de cobre martillado con 100 años de uso. Su maduración es en tanques de acero inoxidable por un período de veinte meses y seis en botella, como mínimo.
Pisco Macedonio Mosto Verde Quebranta 500 ml
Disponen de una bodega boutique artesanal instalada en una casa antigua con 130 años de edificada, con paredes de adobe de 50 cm. de espesor, con frente a la calle Cercado, la que fue por mucho tiempo la única boca calle de la ciudad. Realizan la selección en el campo y en la Bodega, previo a la molienda. En la maceración y fermentación aplicando control de temperatura a fin de retener los aromas y sabores propios de la uva.
País
Perú
Tamaño
500 ml
Marca
Sobre el producto
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