Cerveza trapense de color marrón rojizo oscuro con espuma cremosa persistente. En nariz presenta aromas de caramelo, malta tostada y frutas secas como pasas e higos, acompañados de ligeros matices especiados. En boca es de cuerpo medio a medio-alto, textura sedosa y perfil maltoso, con sabores de toffee, pan tostado y azúcar caramelizada, equilibrados por un amargor moderado y un final cálido y persistente.