La destilería Macallan, ubicada en Speyside, Escocia, es reconocida por su compromiso con la calidad y la artesanía en la producción de whisky. El Macallan Double Cask 15 Años forma parte de la serie Double Cask, que busca combinar lo mejor de ambos mundos: la dulzura y suavidad del roble americano con la riqueza y especias del roble europeo. Este enfoque refleja la dedicación de Macallan a la excelencia y la innovación en la elaboración de sus whiskies.
Notas de Cata
Apariencia: Color caramelo dorado.
Aroma: Aromas de frutos secos, toffee y vainilla, complementados con suaves notas de roble y manzana al horno. Se perciben también matices de miel y chocolate, que aportan dulzura y profundidad al bouquet.
Sabor: En boca, presenta sabores de pasas dulces y sultanas, enriquecidos con toques de vainilla, especias de madera y cítricos. Esta combinación ofrece una experiencia gustativa equilibrada y compleja.
Final: El final es cálido, con notas de jengibre que evolucionan hacia caramelo y cítricos, dejando una sensación en boca persistente y cremosa.