Don Michael Black Whiskey “U” Edición Limitada es una presentación especial del reconocido Black Whiskey peruano, desarrollada para celebrar los 100 años del Club Universitario de Deportes. Se trata de una edición limitada elaborada mediante una selección especial de barricas, con un diseño conmemorativo pensado para coleccionistas, aficionados y celebraciones especiales.

Este whiskey se caracteriza por su origen peruano y por estar elaborado a partir de maíz morado o maíz negro andino, trigo y agua, con posterior maduración en barricas de roble blanco americano. La edición “U” utiliza barricas seleccionadas especialmente para este lote.

A la vista presenta un color ambarino, brillante y limpio, con tonalidades de caramelo y lágrimas intensas. En nariz aparecen inicialmente notas de maíz tostado, vainilla y un delicado dejo ahumado. Conforme evoluciona en copa, se perciben frutos secos deshidratados, castañas, pasas y orejones, dando paso a notas de coco, chocolate bitter, café y caramelo.

En boca tiene una entrada intensa y con marcada presencia alcohólica, que se vuelve más amable después del primer sorbo. Destacan las especias, especialmente la canela y el cardamomo, junto con una personalidad intensa, un ligero dejo amargo y una delicada acidez.

La presentación de 700 ml y 45% Alc./Vol. convierte a esta edición en una botella especial tanto para disfrutar como para coleccionar.