El Vino Wapisa Cabernet Sauvignon 750 ml es un excelente exponente de la viticultura patagónica, proveniente de la finca Los Acantilados, en San Javier, Río Negro. Esta zona, cercana al Océano Atlántico, ofrece un clima especial, con vientos marítimos que aportan frescura y una tipicidad única a los vinos. Este Cabernet Sauvignon se caracteriza por sus intensos aromas de frutos negros como moras y grosellas, y toques de confitura de ciruela. En boca, el vino presenta una estructura sólida con notas especiadas de pimienta negra y eucalipto, acompañadas de un ligero toque de café y chocolate provenientes de su crianza en barrica.
Además, su vinificación incluye una pre-maceración en frío durante 5 días y una fermentación en tanques de acero inoxidable, lo que le ayuda a conservar su frescura y la intensidad de sus sabores. El vino pasa por 8 meses de crianza en roble, lo que le otorga complejidad y suavidad, con taninos amables y jugosos. Este vino es ideal para maridar con carnes asadas, cordero o platos con salsa a base de especias.