Viña Pomal Selección 106 750 ml es un vino tinto Reserva de Bodegas Bilbaínas, perteneciente a la D.O.Ca. Rioja y a la emblemática marca Viña Pomal. Se trata de una edición especial creada a partir de una selección de las mejores barricas de la bodega, como homenaje a la historia de Viña Pomal y a sus primeras vendimias.

Su coupage está compuesto por 90% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta y 5% Graciano. Las uvas proceden de la finca Viña Pomal, situada en Haro, en Rioja Alta. La elaboración incluye fermentación con levaduras autóctonas y una maceración prolongada, seguida de una crianza de aproximadamente 20 meses en barricas de roble americano y francés. Posteriormente, el vino continúa afinándose en botella antes de su comercialización.

En vista presenta un color cereza con ribete granate de intensidad media-alta. En nariz resulta complejo y elegante, destacando los aromas especiados de regaliz, frutas negras, violetas e hinojo, acompañados por un fondo mineral y notas de chocolate, cedro y maderas finas. En boca es expresivo, equilibrado y bien estructurado, con taninos integrados y un final largo y elegante.

Es especialmente apropiado para acompañar carnes a la brasa o a la parrilla, platos de cuchara y quesos curados. Se recomienda servir alrededor de 17 °C.