El Vino Undurraga Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon es un excelente representante de la vinicultura chilena, proveniente de la región del Valle de Rapel. Este vino tiene un perfil aromático complejo con notas de frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, junto con un toque especiado que proviene de su paso por barricas de roble. Su color es de un rojo profundo, y en boca se percibe una estructura sólida con taninos suaves, que lo hacen accesible pero con cuerpo.
La bodega Undurraga, que tiene una larga tradición en la producción de vinos en Chile, crea este Cabernet Sauvignon como parte de su línea «Aliwen», que refleja la diversidad y riqueza del terroir chileno. Este vino tiene una graduación alcohólica del 14%, lo que le da un equilibrio adecuado entre intensidad y suavidad. Es ideal para acompañar carnes rojas, platos a la parrilla, o quesos curados, y se recomienda servirlo a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius para disfrutarlo plenamente.