Vino Tarón Crianza es un excelente ejemplo del estilo de vino tinto tradicional de la Rioja Alta, una de las zonas más frescas y altas de la denominación de origen Rioja. Este vino se elabora con una base de Tempranillo (95%) y Mazuelo (5%), dos variedades que aportan equilibrio entre fruta, estructura y complejidad. La zona de cultivo tiene un clima atlántico, que se caracteriza por una alta amplitud térmica (grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche), lo cual favorece una maduración más lenta y controlada de las uvas, resultando en una mayor concentración de sabores y aromas​.
El proceso de vinificación incluye un paso por barricas de roble americano durante 12 meses, lo que le otorga notas especiadas (pimienta negra y vainilla) y un toque sutil de aromas torrefactos. En la cata, presenta un color guinda con ligeros matices violáceos, y una nariz dominada por frutas rojas maduras, con un fondo balsámico y mentolado. Su sabor es amplio, con taninos suaves pero una estructura firme, logrando un final largo y frutal.