Vino Riccitelli Old Vines from Patagonia Pinot Noir 750 ml pertenece a la línea Old Vines de Matías Riccitelli Wines, creada para recuperar y expresar la identidad de antiguos viñedos de la Patagonia argentina. El Pinot Noir procede de viñas viejas plantadas a fines de la década de 1960, en pie franco y sobre suelos limosos de Luis Beltrán, Río Negro. El viñedo recibe un manejo agroecológico, sin utilización de herbicidas ni productos sistémicos.

La elaboración se realiza mediante cosecha manual en pequeñas cajas de 20 kg, seguida de una selección cuidadosa de los racimos. Se utiliza un 25% de racimo entero y el resto de las uvas se despalilla. La fermentación se desarrolla en pequeñas cubas de roble francés, por gravedad y con levaduras indígenas, a temperaturas de aproximadamente 24–26 °C. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de diferentes usos.

En cata muestra un perfil expresivo y fresco. Sobresalen las frutas rojas, especialmente frutillas y frambuesas, acompañadas de matices florales, especiados y de tierra húmeda. En boca es jugoso y fluido, con acidez vibrante, taninos finos y una textura elegante, terminando con buena persistencia y notas de fruta roja y mineralidad.