El Vino Ramón Bilbao Gran Reserva es una de las joyas de la bodega Ramón Bilbao, un referente de la Rioja Alta, España. Este vino solo se elabora en los mejores años y se compone principalmente de uvas Tempranillo. Para alcanzar su complejidad, se somete a una larga crianza: 30 meses en barricas de roble americano y 36 meses de reposo en botella, lo que le otorga una gran estructura y elegancia​.
En cuanto a su perfil aromático, destaca por frutas rojas maduras, como la grosella, complementadas con notas especiadas y un toque sutil de galletas, turrón y cacao, proveniente de su contacto con el roble. Este vino presenta una boca larga y persistente, con taninos domados que se equilibran perfectamente con su acidez, lo que lo convierte en un vino apto para envejecer durante muchos años​.
Es ideal para maridar con carnes rojas, caza mayor o quesos curados, dado su cuerpo robusto y su capacidad para resaltar sabores intensos. El Ramón Bilbao Gran Reserva es, sin duda, un homenaje a la tradición de Rioja, con una gran longevidad que mejora con el tiempo.