El Qaramy Cabernet Sauvignon es un vino de alta gama producido en la prestigiosa región del Valle de Uco, Mendoza, Argentina, por la bodega Qaramy, dirigida por el reconocido enólogo Karim Mussi. Este vino destaca por su elegancia y complejidad, resultado de la combinación de un terruño único y prácticas de vinificación meticulosas.
El Cabernet Sauvignon es una de las variedades más representativas de Mendoza, y este vino no es la excepción. Presenta un color rojo profundo y aromas intensos de frutas negras como ciruelas, cerezas y moras, junto con notas sutiles de pimienta negra y tabaco, típicas de su crianza en barricas de roble francés durante 10 meses. Esta crianza le otorga una complejidad adicional, con ligeros toques de vainilla y cedro.
En boca, el vino es potente, con taninos firmes que aportan estructura, pero también es sedoso, gracias a su equilibrada acidez. El final es largo y persistente, dejando una sensación agradable y bien integrada. Con una graduación alcohólica del 14%, el Qaramy Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar carnes asadas, cortes de res como ojo de bife, y quesos curados.