El Pulpo Albariño es un vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas, una de las regiones vinícolas más importantes de Galicia, España. Este vino está elaborado 100% con uvas de la variedad Albariño, una cepa que se caracteriza por su frescura y capacidad para expresar las cualidades del terruño gallego.
El vino se obtiene de las uvas provenientes de las parcelas del Val do Salnés, la zona más emblemática de Rías Baixas, conocida por sus suelos y clima ideales para el cultivo de esta variedad. Pulpo Albariño destaca por su color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que le da una apariencia limpia y brillante.
En nariz, presenta un perfil aromático elegante y delicado, con notas de flores blancas, melocotón y albaricoque, lo que le confiere una sensación afrutada muy agradable. Su sabor es fresco, con buena acidez y un toque frutal, lo que lo hace muy equilibrado y con un postgusto largo y satisfactorio. Su acidez y frescura lo hacen ideal para acompañar mariscos y pescados, especialmente pulpo al ajillo o a la brasa, almejas al vapor o calamares.