El Monasterio de las Viñas Macabeo es un vino blanco que proviene de la región de Cariñena en Aragón, España, una de las zonas vinícolas más antiguas del país. Este vino está elaborado exclusivamente con la uva Macabeo, una variedad que es conocida por su frescura, acidez equilibrada y sus aromas frutales y florales.
En cuanto a sus características sensoriales, el Monasterio de las Viñas Macabeo presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que refleja su juventud. En nariz, destaca por su frescura y notas frutales de manzana verde, cítricos y un toque de flores blancas. En boca, es suave y refrescante, con una acidez bien integrada que le da un final limpio y persistente, ideal para acompañar platos ligeros como pescados, mariscos, y ensaladas frescas. También es una opción perfecta para disfrutar en climas cálidos debido a su ligereza.
Este vino es fácil de beber y se caracteriza por su accesibilidad, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un vino fresco y afrutado a un precio competitivo​.