El Mayor de Castilla Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, producido por la bodega Bodegas Mayor de Castilla. Se elabora principalmente con Tinta del País (variedad autóctona de la región), aunque también puede incorporar otras uvas para equilibrar su perfil. Este vino es el resultado de una cuidada vinificación y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de un afinado adicional en botella, lo que le otorga una excelente estructura y complejidad.
En cuanto a sus características organolépticas, el Mayor de Castilla Reserva presenta un color rubí profundo con reflejos teja, lo que indica su madurez. En nariz, es un vino elegante con una mezcla de aromas frutales maduros (como cereza y ciruela), y un toque sutil de cuero y especias debido a su crianza. En boca, se muestra redondo y bien estructurado, con taninos suaves y un final largo, con notas balsámicas que proporcionan frescura.
Es un vino ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes asadas, guisos y quesos curados. Además, su capacidad de envejecimiento hace que sea adecuado para disfrutar en los próximos años, ya que continuará desarrollándose en botella, ganando en complejidad y suavidad​.