El Matías Riccitelli Hey Malbec! es un vino de la región de Mendoza, Argentina, y forma parte de la gama de vinos de autor elaborados por el enólogo Matías Riccitelli, conocido por su enfoque en la expresión pura del Malbec. Este vino tiene una intensidad media-alta con una combinación de frutas rojas y negras maduras como ciruelas y moras, acompañadas de sutiles notas florales de violeta y un toque especiado de pimienta. En boca, es elegante y tiene una textura suave, con taninos redondos y un final persistente.
El vino se destaca por su acidez equilibrada y sus notas frescas, lo que lo hace un excelente acompañante para carnes a la parrilla, platos de pasta con salsas ricas, o carnes blancas. Es un Malbec moderno, fácil de beber y con un perfil atractivo para quienes buscan una bebida con fruta madura y una complejidad ligera. Se recomienda disfrutarlo entre 16°C y 18°C para apreciar su estructura y aromas.