Características principales:
Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
Aromas: Tiene una nariz intensa, con notas de frutas negras maduras como ciruela, mora y cassis. Además, presenta toques especiados de pimienta negra y un sutil toque herbáceo, que se complementan con un leve aroma a roble, resultado de su crianza en barricas.
Sabor: En boca es un vino de cuerpo completo, con taninos firmes y bien estructurados. Su acidez equilibrada hace que el vino se sienta fresco a pesar de su intensidad. El final es largo y persistente, con un retrogusto que sigue mostrando las notas de frutas negras y especias.
Elaboración y crianza:
Crianza en barrica: El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le otorga una complejidad adicional y una integración perfecta entre las notas frutales y las de la madera. Este proceso también permite que el vino se suavice y gane en redondez.
Origen: Las uvas provienen de los viñedos de Luján de Cuyo y Valle de Uco, regiones de Mendoza que son ideales para la viticultura debido a sus altas altitudes y clima favorable para la maduración de variedades como el Cabernet Sauvignon.