En boca, el Torontel se muestra denso y suave, con una sensación amistosa al paladar que evoluciona hacia una frescura mentolada y un final largo con toques de cáscara de cítricos, especialmente de toronja y naranja. Es un vino versátil y refrescante, ideal para acompañar platos ligeros, como mariscos, ceviches, ensaladas frescas o pescados a la parrilla. Su acidez equilibrada y su complejidad lo convierten en una opción excelente tanto para aperitivos como para cenas más formales.
Este vino es una excelente representación del terroir peruano, mostrando el potencial de las uvas autóctonas en una región vinícola que sigue sorprendiendo con la calidad de sus productos.