El Finca Resalso es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero que se elabora principalmente con Tempranillo (conocida localmente como Tinta del País). Este vino es producido por Emilio Moro, una bodega de renombre en la región, utilizando uvas de viñedos jóvenes que otorgan un perfil fresco y afrutado, pero sin perder la esencia de la tierra de la Ribera del Duero.
En aroma, el vino resalta por sus notas de frutas rojas como cereza y mora, con sutiles toques florales y especiados que lo hacen muy atractivo. En boca, es un vino suave, con taninos bien integrados, una acidez fresca y un final largo y afrutado. Este vino es conocido por ser muy fácil de beber, lo que lo hace una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de un vino joven y vibrante sin demasiada complejidad.
El Finca Resalso tiene una corta crianza de entre 4 y 6 meses en barricas de roble, lo que le aporta una ligera estructura y unas notas suaves de madera, pero sin que predominen sobre los sabores frutales. Es ideal para acompañar platos sencillos como carne a la parrilla, embutidos, quesos curados y hasta pasta.