El Enzo Bianchi Gran Corte 750 ml es uno de los vinos ícono de Bodegas Bianchi, creado como homenaje al reconocido enólogo Enzo Bianchi. Elaborado con una cuidadosa selección de uvas provenientes de viñedos de más de 30 años en San Rafael, Mendoza, este blend reúne principalmente Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Petit Verdot, logrando un vino de gran personalidad y capacidad de guarda.

A la vista presenta un intenso color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz despliega una compleja combinación de frutos rojos y negros maduros, notas florales, especias, hierbas frescas, chocolate, vainilla y delicados matices aportados por su crianza de 14 meses en barricas de roble francés, seguida de un período adicional de guarda en botella. En boca se distingue por su excelente estructura, taninos sedosos, acidez equilibrada y un final largo y persistente, con un gran potencial de envejecimiento. Se recomienda servir entre 17 °C y 18 °C y acompañar con carnes rojas, cordero, carnes de caza, guisos y quesos maduros.