El Vino El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva 2016 es un vino tinto de alta gama de la DO La Mancha. Procedente de viñedos con 90 años de antigüedad ubicados en el Paraje La Golosa, este vino es elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo. El proceso de vinificación incluye una fermentación en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere una gran complejidad y elegancia. Posteriormente, se realiza un afinamiento en botella de 30 meses.
Este Gran Reserva tiene un color granate profundo y brillante. En nariz, destacan los aromas de frutas maduras, como cerezas y ciruelas, seguidos de notas especiadas y de tabaco seco que aportan mayor complejidad. En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos maduros y redondos, y un final fresco que hace eco de las notas que se perciben en nariz.
Es un vino ideal para acompañar platos de carnes rojas, como cordero asado o lechón, así como quesos curados. Su crianza prolongada le permite desarrollarse aún más con el tiempo, lo que le otorga un potencial de guarda de varios años.