El vino Dourthe Nº1 Merlot Cabernet Sauvignon es una opción destacada dentro de los vinos de Burdeos, conocido por su balance y elegancia. Este vino tinto se elabora a partir de una mezcla de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, dos de las variedades más emblemáticas de la región.
En cuanto a su proceso de vinificación, es importante mencionar que pasa 12 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que le aporta complejidad y sutileza, a la vez que permite que los aromas frutales se integren con notas sutiles de madera. El resultado es un vino con un color rojo rubí profundo, que se caracteriza por sus aromas de frutas rojas y negras, con matices de tostado provenientes de la crianza en roble​.
En boca, el Dourthe Nº1 Merlot Cabernet Sauvignon es bien estructurado, con taninos redondeados y una acidez equilibrada, lo que le da una sensación suave pero con cuerpo. Su final es largo y afrutado, lo que lo hace ideal para maridar con platos como carnes asadas, quesos curados o platos con salsas a base de frutas​.
Este vino refleja la tradición y calidad de la bodega Dourthe, una de las más antiguas de Burdeos, fundada en 1852. La bodega se destaca por su enfoque en la producción de vinos de alta gama, y el Dourthe Nº1 es una excelente representación de esta filosofía.