Doña Paula Estate Malbec es un vino tinto argentino elaborado por Bodega Doña Paula a partir de uvas 100% Malbec. El 90% de las uvas procede de Finca Alluvia, en Gualtallary, Valle de Uco, ubicada a 1.350 m s. n. m., mientras que el 10% restante proviene de Finca Los Indios, en El Cepillo, ubicada a 1.100 m s. n. m. Ambos viñedos poseen suelos con un importante contenido calcáreo.

A la vista presenta un color violeta intenso. En nariz destacan los frutos negros, violetas y especias, acompañados por interesantes notas minerales y de grafito. En boca se caracteriza por su balance y frescura, con buena concentración, estructura media, taninos suaves y un final persistente.

La elaboración comienza con una cosecha manual durante la primera semana de abril. Las uvas son despalilladas suavemente y sometidas a una maceración prefermentativa en frío para preservar sus aromas primarios. Posteriormente se realiza la fermentación a bajas temperaturas y una maceración post-fermentativa de 15 a 20 días. Finalmente, el vino se añeja durante 12 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.