El Dehesa La Granja Peonía es un vino excepcional que se elabora con uvas Tempranillo provenientes de la finca Dehesa La Granja, en Zamora, España. Su producción es limitada, con solo 12,000 botellas por añada. Tras una crianza de 24 meses en barricas de roble americano, el vino se afina durante más de siete años en botellas que reposan en cuevas subterráneas. Este envejecimiento prolongado le otorga una complejidad notable.
En nariz, presenta aromas florales, con toques de peonía, junto a notas balsámicas, cuero y cacao. En boca, es aterciopelado, con taninos pulidos y un equilibrio entre dulzura y acidez. Su final largo incluye matices ligeramente amargos, lo que lo hace ideal para disfrutar con carnes rojas, quesos curados o chocolate. Este vino es una expresión única del potencial del Tempranillo cuando se elabora con paciencia y cuidado.