El Dehesa La Granja 2018 es un vino tinto de la bodega Dehesa La Granja, que se encuentra en la provincia de Zamora, al oeste de España. Este vino está elaborado con uvas Tempranillo cultivadas en viñedos que ocupan una finca de 250 hectáreas. La crianza del vino se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble, lo que contribuye a la complejidad de sus aromas y su estructura en boca.
Aromas y sabor: En nariz, el Dehesa La Granja 2018 destaca por notas de frutas negras maduras como moras y ciruelas, junto con toques de regaliz y un ligero retrogusto a roble tostado. En boca, tiene una entrada jugosa y suave, con taninos redondeados que proporcionan buena estructura y un final persistente. Su complejidad lo hace adecuado tanto para el consumo inmediato como para ser dejado reposar un par de años para que desarrolle más matices.
Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas como solomillo de ternera, cordero a la parrilla o platos de caza como pichón estofado o pato magret con salsas de frutos rojos. También puede acompañar platos de quesos curados.
Premios y reconocimientos: El Dehesa La Granja 2018 ha sido bien valorado por expertos, obteniendo calificaciones de hasta 93 puntos de James Suckling y 92 puntos de Wilfred Wong. Es un vino bien equilibrado, con un toque elegante de fruta madura y especias.