El Colonia Las Liebres Bonarda Clásica es un vino tinto que proviene de la región de Mendoza, Argentina, una de las zonas vitivinícolas más importantes del país. Este vino es elaborado de manera orgánica, lo que significa que se cultivan las uvas sin el uso de productos químicos ni pesticidas, lo que resalta la autenticidad y pureza del terroir.
La variedad Bonarda es la protagonista de este vino. Esta cepa, a menudo menos conocida que el Malbec, se caracteriza por su color intenso y su capacidad para generar vinos frescos y frutales, pero con una complejidad notable. En el caso del Colonia Las Liebres Bonarda Clásica, el vino tiene un color rojo profundo con matices violáceos. En nariz, destaca por sus aromas de frutas rojas como frutilla y cereza, combinados con notas sutiles de flores y especias.
En boca, es un vino de buena acidez, que le otorga frescura y equilibrio, con taninos suaves que proporcionan una sensación jugosa y sedosa. El final es largo y limpio, lo que lo convierte en un vino versátil para maridar con una variedad de platos, como pasta con salsa de tomate, pizza, carnes magras y quesos suaves.