El Vino Baigorri Reserva 2017 es un tinto de alta gama de la D.O. Rioja, elaborado principalmente con uvas Tempranillo, la variedad más representativa de la región. Este vino refleja el estilo clásico y la calidad que caracteriza a la bodega Baigorri, combinando tradición y modernidad en su elaboración.
El proceso de vinificación incluye una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una gran complejidad y una estructura bien definida. Durante este tiempo en barrica, el vino adquiere aromas profundos a frutas maduras, como moras y ciruelas, junto con notas especiadas y un delicado toque a roble tostado.
En boca, el Baigorri Reserva 2017 presenta un cuerpo medio a completo, con taninos suaves y bien integrados, lo que le da una textura sedosa. La acidez equilibrada resalta la frescura del vino, mientras que su final largo y persistente refleja la calidad y la crianza de este vino.
Este vino es ideal para acompañar platos con sabores intensos, como carnes rojas, guisos y quesos curados, gracias a su cuerpo y complejidad. También es una excelente opción para aquellos que buscan un vino con el potencial de mejorar con el tiempo, ya que su estructura le permite envejecer con elegancia en botella.
El Baigorri Reserva 2017 es una opción perfecta para quienes disfrutan de vinos sofisticados, equilibrados y con una gran capacidad de expresión.