El Vino Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2018 es un excelente exponente de la D.O. Rioja, uno de los viñedos más prestigiosos de España. Este vino está elaborado principalmente con la variedad Viura, que es muy representativa de la región. Lo que lo hace especial es su proceso de fermentación en barrica, lo que le da una complejidad única en comparación con otros vinos blancos de la zona.
El proceso de fermentación en barrica de roble le aporta una textura sedosa y un carácter más profundo. En nariz, este vino se distingue por sus aromas complejos, donde se combinan frutas maduras, como manzanas y peras, con notas florales y un toque suave de roble tostado. En boca, tiene un cuerpo medio a completo, con una acidez equilibrada que le da frescura, pero sin perder la estructura que le otorgan las barricas.
El Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2018 es un vino muy versátil para maridar, ideal con pescados grasos, mariscos y platos de aves. Su complejidad y estructura también lo hacen adecuado para acompañar quesos curados o platos con salsas cremosas.
Este vino refleja el equilibrio entre la frescura de un vino blanco y la complejidad que le brinda el roble, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes de vinos con carácter y complejidad.