Ron Cihuatán Xaman XO, de 750 ml, es un ron excepcional que rinde homenaje a Xaman, el dios maya de la estrella del norte y protector del valle de Cihuatán. Este ron es notable por su proceso de envejecimiento, que comienza con 15 años en barricas de bourbon, seguido de un año adicional en barricas de ceiba, un árbol sagrado para los mayas. Esta combinación aporta un perfil de sabor único que incluye notas de tocino glaseado con panela, clavo, tostadas balsámicas, cuero, ciruelas pasas y piña a la parrilla​.
El resultado es un ron con un color ámbar oscuro, con una nariz agradablemente dulce y afrutada que evoca frutas como el plátano, la piña y cítricos, junto con especias como clavo y nuez moscada. En el paladar, se presentan sabores equilibrados y ligeramente ahumados, culminando en un final medio a largo que deja una agradable sensación de vainilla y madera​.
Su presentación en una lujosa caja de regalo hace que sea ideal tanto para coleccionistas como para aquellos que buscan un regalo especial. Es un ron recomendado para principiantes y conocedores por igual, ofreciendo una experiencia de degustación cautivadora y compleja​.