La bodega Tabernero, conocida formalmente como Bodegas y Viñedos Tabernero, fue fundada en 1897 en el Valle de Chincha, Ica, Perú. Desde sus inicios, ha estado comprometida con la producción de vinos y piscos. La bodega fue adquirida por la familia Rotondo en 1930, quienes aportaron su experiencia en viticultura, basada en su herencia italiana. A lo largo de los años, Tabernero ha enfrentado desafíos, incluyendo la expropiación de tierras durante el gobierno militar en los años 60, pero logró recuperarse y expandirse.