Somos la destilería operativa más antigua y a la vez la más moderna de América. Desarrollamos los más altos estándares de calidad en cada etapa de nuestra producción y cumplimos con las normativas de protección al medio ambiente con un enfoque de sostenibilidad. Las primeras escrituras del viñedo La Caravedo datan de 1563, año en el que se fundó la ciudad de Ica y sus primeros dueños fueron Doña Guiomarde Sosa y Francisco Sánchez de Revata.