Jerez Tío Pepe Fino Palomino 750 ml es uno de los vinos de Jerez más emblemáticos y reconocidos del mundo, elaborado por González Byass desde 1835 en Jerez de la Frontera, España. Se produce exclusivamente con uvas Palomino Fino, cultivadas en los característicos suelos de albariza del Marco de Jerez.

Su personalidad única proviene de una crianza biológica de al menos 4 años bajo el velo de flor, utilizando el tradicional sistema de criaderas y solera. Este método protege al vino del contacto con el oxígeno y le aporta su inconfundible perfil aromático y su carácter seco y elegante.

A la vista presenta un color dorado pálido, limpio y brillante. En nariz ofrece aromas delicados de almendra, masa de pan fresco, levadura y ligeros matices salinos. En boca es completamente seco, ligero y fresco, con una marcada mineralidad, notas de frutos secos y un final largo y persistente.

Se recomienda servir muy frío, entre 7 °C y 10 °C, siendo el acompañante ideal de tapas, jamón ibérico, aceitunas, mariscos, pescados, sushi y otros platos de la gastronomía mediterránea.