Malfy Gin Rosa es una ginebra italiana premium producida en Torino Distillati, en Moncalieri, región del Piamonte, Italia. Su elaboración combina enebro italiano seleccionado a mano con pomelos rosados de Sicilia, limones italianos y una selección de botánicos como cilantro, raíz de angélica, corteza de casia, regaliz, raíz de lirio y cáscaras de cítricos. La fórmula incorpora además un toque de ruibarbo, que contribuye a su carácter afrutado y refrescante.

La ginebra se produce mediante destilación al vacío o destilación en frío, un proceso que trabaja a temperaturas más bajas para ayudar a conservar los aromas y características de los botánicos. Los ingredientes se destilan por separado y posteriormente los distintos destilados se mezclan con agua italiana para obtener el producto final.

A la vista presenta un color rosa muy pálido y delicado. En nariz destacan aromas frescos e intensos de pomelo, ruibarbo, cítricos y anís. En boca ofrece un perfil rico y refrescante, dominado por los cítricos y el pomelo rosado, seguido de un final largo y marcado por el enebro.

Es especialmente apropiada para Gin Tonic y otros combinados refrescantes. La propia marca recomienda prepararla con 50 ml de Malfy Gin Rosa y 150 ml de tónica Mediterranean, acompañada de una rodaja de pomelo rosado y una ramita de romero. También puede combinarse con soda o limonada.