Intira Gin de Altura es una ginebra artesanal peruana elaborada por Inti Distillery en Huaran, Valle Sagrado de los Incas, Cusco. Su elaboración a más de 2.800 metros sobre el nivel del mar es parte fundamental de la identidad del producto y busca expresar el carácter de los botánicos de la región andina.
La ginebra combina enebro con una selección de botánicos locales, entre ellos muña, cedrón y flor de molle. Otras fuentes comerciales señalan además el uso de 24 botánicos andinos y de la ceja de selva, incluyendo naranja, limón ruso y mandarina verde, junto con agua de deshielo del nevado Apu Verónica.
En nariz ofrece un perfil fresco, herbal y cítrico, con notas de enebro, frutas cítricas y botánicos andinos. Una evaluación del International Wine & Spirit Competition (IWSC) describe aromas de fruta tropical, piel de naranja, mandarina y cítricos suaves, mientras que en boca aparecen matices dulces y complejos.
Es una ginebra de estilo Contemporary Gin, sin añejamiento y presentada en botella de vidrio de 700 ml. Su graduación registrada por IWSC es de 42% vol. Se puede disfrutar sola o como base para Gin Tonic y coctelería, especialmente acompañada de piel de lima u otros cítricos.
