Nota de cata: Tiene un elegante color ambarino suave de gran transparencia.
Olor: En nariz es dulce, con aromas que van desde la vainilla hasta el crujiente con una base de regaliz.
Gusto: Decisivo en boca, con un picante delicado, bien equilibrado en emociones y con retorno a ciruela cocida que se funde en un final seco y cítrico de piel de naranja.