En el año 2013, se inició como un pequeño agricultor en el cultivo de uvas pisqueras en las variedades Quebranta, Mollar, Italia, Torontel, Moscatel y Albilla. Hoy estas seis cepas se combinan para elaborar el inigualable Pisco Acholado.
El lugar donde brota el alma del pisco fue especialmente seleccionado. De acuerdo a los expertos, la tierra franco arenosa arcillosa es la ideal para la producción de uvas pisqueras. Estas tierras están ubicadas al sur del Perú, en la ciudad de Ica, en el tradicional distrito de Ocucaje, en el caserío conocido como Cayango, donde se encuentra el viñedo. Cultivan la fruta al pie de un enigmático cerro llamado Las Brujas.