La Edelmann West Coast IPA es una cerveza artesanal de la cervecería Edelmann, con sede en Cusco, Perú. Pertenece al estilo West Coast India Pale Ale, reconocido por la intensidad de sus lúpulos, su amargor pronunciado y sus aromas cítricos, frutales y resinosos.https://www.youtube.com/watch?v=Y367rAlJMGU

Presenta un color naranja intenso y un perfil aromático en el que destacan la toronja, el mango verde y la resina de pino. En boca ofrece un amargor limpio y firme, con un carácter lupulado persistente y un final seco y refrescante. Es una cerveza adecuada para acompañar hamburguesas, carnes a la parrilla, pizzas de sabores intensos y quesos maduros. Se recomienda servir fría para apreciar mejor sus características.