El Vino Los Haroldos Estate Cabernet Sauvignon 750 ml es un vino tinto argentino elaborado por Bodega Los Haroldos con uvas 100% Cabernet Sauvignon provenientes del Valle de Uco, Mendoza. Es un vino de carácter elegante y estructurado, que combina la expresión frutal de la variedad con delicadas notas especiadas y de crianza.

A la vista presenta un intenso color rojo rubí con tonalidades violáceas. En nariz destaca por su perfil especiado, acompañado de aromas de frutas rojas y negras como guinda y casis, junto con notas de tabaco y vainilla. En boca es distinguido, con buen carácter tánico, profundidad y una larga persistencia que deja un agradable recuerdo.

La ficha técnica de la cosecha 2023 señala una maceración pre-fermentativa de 72 horas a 5 °C, seguida de fermentación y maceración prolongada a temperaturas de 24 °C a 28 °C, con remontage, delestage y pisaje alternados. La fermentación maloláctica se realiza al 100%.

Es un vino recomendado para acompañar carnes rojas, carnes de caza, pastas con salsas rojas o pesto y quesos semiduros. Se recomienda beber entre 16 °C y 18 °C. La presentación comercial es de 750 ml.