Quest Cabernet Franc es un vino tinto de California elaborado por Hope Family Wines, bodega reconocida por su trabajo en la región de Paso Robles. El proyecto Quest nació después de una década de investigación sobre el potencial del Cabernet Franc en los diferentes microclimas de Paso Robles. Desde la añada 2023, Quest se presenta como un Cabernet Franc elaborado exclusivamente con uvas de esta variedad cultivadas en Paso Robles.

En copa ofrece un perfil intenso y elegante, con una expresión aromática que combina notas herbáceas de anís, menta fresca y especias, junto con aromas y sabores de frutos negros, chocolate oscuro y ligeros matices terrosos. En boca presenta una textura equilibrada, con taninos finos y suaves, acidez delicada y un final persistente.

Su estilo combina la madurez frutal característica de California con una expresión fresca y aromática del Cabernet Franc, convirtiéndolo en una alternativa sofisticada para acompañar carnes, parrillas, pastas con salsas intensas y quesos semicurados.