CEPA – 100% MOLLAR.
COSECHA 2020
ALCOHOL: 11 % vol.
NÚMERO DE BOTELLAS: 928.
VINIFICACIÓN:
Sin intervención. Maceración pelicular por 20 días. Fermentación con levaduras autóctonas. Sin adición de químicos ni insumos enológicos. No filtrado. Crianza en tanque de acero inoxidable y en huevo de concreto.
NOTA DE CATA
En vista es de color rojo cereza con reflejos anaranjados. En nariz, se perciben frutas rojas, frambuesa madura, fresas frescas. En boca es seco, se siente la astringencia característica de la uva Mollar, tiene ingreso de percepción alcohólica, sin perder la frescura; y, persistencia larga.
MARIDAJE:
Carnes ligeras, lasagnas, risottos, preparaciones con charcutería y quesos curados.
El precio original era: S/100.00.S/75.00El precio actual es: S/75.00.
CEPA – 100% MOLLAR.
COSECHA 2020
ALCOHOL: 11 % vol.
NÚMERO DE BOTELLAS: 928.
VINIFICACIÓN:
Sin intervención. Maceración pelicular por 20 días. Fermentación con levaduras autóctonas. Sin adición de químicos ni insumos enológicos. No filtrado. Crianza en tanque de acero inoxidable y en huevo de concreto.
NOTA DE CATA
En vista es de color rojo cereza con reflejos anaranjados. En nariz, se perciben frutas rojas, frambuesa madura, fresas frescas. En boca es seco, se siente la astringencia característica de la uva Mollar, tiene ingreso de percepción alcohólica, sin perder la frescura; y, persistencia larga.
MARIDAJE:
Carnes ligeras, lasagnas, risottos, preparaciones con charcutería y quesos curados.
El precio original era: S/100.00.S/75.00El precio actual es: S/75.00.
