CEPAS: 51 % ALBILLA – 49 % NEGRA CRIOLLA
COSECHA 2021
VINIFICACIÓN:
Sin intervención. Maceración pelicular por 14 días. Cofermentación con levaduras autóctonas. Sin adición de químicos ni insumos enológicos. No filtrado. Crianza en tanque de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA
En vista es de colo:r rosado con intensos reflejos naranjas. En nariz, se perciben notas sutiles de flores blancas, compota de pera, ralladura de la cáscara de naranja deshidratada, notas de fermentación. En boca es seco, de acidez media a más, sensación no agresiva de alcohol, cuerpo medio, intensidad media con notas a manzana verde; aromas cítricos como las cáscaras de limón y lima, de persistencia media.
MARIDAJE:
Mariscos salteados, filete de pollo con verduras salteadas, pizza hawaiana y chicharrón de pollo.
El precio original era: S/100.00.S/85.00El precio actual es: S/85.00.
CEPAS: 51 % ALBILLA – 49 % NEGRA CRIOLLA
COSECHA 2021
VINIFICACIÓN:
Sin intervención. Maceración pelicular por 14 días. Cofermentación con levaduras autóctonas. Sin adición de químicos ni insumos enológicos. No filtrado. Crianza en tanque de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA
En vista es de colo:r rosado con intensos reflejos naranjas. En nariz, se perciben notas sutiles de flores blancas, compota de pera, ralladura de la cáscara de naranja deshidratada, notas de fermentación. En boca es seco, de acidez media a más, sensación no agresiva de alcohol, cuerpo medio, intensidad media con notas a manzana verde; aromas cítricos como las cáscaras de limón y lima, de persistencia media.
MARIDAJE:
Mariscos salteados, filete de pollo con verduras salteadas, pizza hawaiana y chicharrón de pollo.
El precio original era: S/100.00.S/85.00El precio actual es: S/85.00.
