Variedad de uva: Tempranillo 100 %

Viñedos: Más de 60 años.

Características: Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28ºC.

Crianza: 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.

Color: Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate.

Nariz: Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada.

Boca: Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.

Temperatura de servicio: 16- 18ºC.

Maridaje: Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.

Contiene sulfitos